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第一次炒鸡蛋作文700字

360作文网 时间:2018-05-03

篇一:第一次炒鸡蛋

  一个星期天,我向奶奶要求中午饭的炒鸡蛋让我来炒。奶奶同意了。我高兴的拉着奶奶的胳膊直蹦,心里又激动又紧张。

  中午到了,我先从冰箱里挑选出六只又大又圆的鸡蛋,又拿出一只碗,准备按照奶奶教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时我以为磕鸡蛋是最好办的事儿,谁知道做起来不像想的那么容易。我小心的拿 起一只鸡蛋,在碗沿上轻轻地磕了一下,鸡蛋纹丝不动,我又一连磕了三四下,它还不破,看它昂着头,挺着大肚子,好像在骄傲的对我说:“小笨蛋,你会磕吗?还是让你奶奶来磕吧!”我气得拿着 它在碗沿上猛地一磕,砰!溅出来的鸡蛋清流了我一手一身。奶奶在一旁忍不住笑了起来,说:“手上的劲儿要使匀,不要忽轻忽重。”奶奶又亲自磕了一个鸡蛋让我看看。我照奶奶说的先匀着劲儿, 把鸡蛋磕裂口,然后两手扣住裂缝往左右一掰,一个圆溜溜的蛋黄和着蛋清就落进碗里。我把鸡蛋一一打进碗里后,切了一些香菜和葱花放进去,撒进一些盐末,就用力搅拌起来。奶奶又帮我把黑色的 铁锅放到电磁炉上,倒进豆油。只一会儿,油锅就冒烟了,奶奶说:“快把鸡蛋倒进去。”我紧张得手心里捏着一把汗,心里咚咚直跳。听了奶奶的话,我便手忙脚乱的把搅好的鸡蛋倒进冒烟的油锅里 ,“哧啦 —哧啦 —— ”一声脆响,吓得我往后一退,手里的锅铲也掉到地上了,奶奶一边给我洗锅铲,一边说:“不要紧张。”我又站到锅旁,只见锅里的鸡蛋液已经起了变化。鸡蛋的四周鼓起了 一层乳白色的小泡泡,小泡泡不住地向上扑扑地冒热气,一会儿,这些小泡泡迅速地凝成团团。奶奶说:“快翻翻。”我忙用锅铲把鸡蛋翻了翻,可惜晚了,有的鸡蛋已经糊了,颜色焦黄。奶奶说:“ 不要紧,第一次炒鸡蛋都这样,以后炒多了就好了。”奶奶把炒煳的鸡蛋铲了出来,又叫我往锅里放些味精。淋上小磨香油,然后盛进盘子里。只见金黄的鸡蛋上嵌着碧绿的香菜和雪白的葱花,颜色可 真好看,我凑到盘子前闻了闻,还挺香,我迫不及待的拿起筷子夹一块儿鸡蛋吹了吹放进嘴里,呀!真香,真好吃!我觉得这是我有生以来吃到的最好吃的炒鸡蛋,什么山珍海味都比不上它。


炒鸡蛋篇二:第一次炒蛋

  “嘶嘶”,锅里的油滋啦啦地响着。今天,我要挑战自我。

  我从冰箱里拿出几个蛋,又拿出一个小碗。并将鸡蛋小心地轻轻叩在桌上,可叩了半天也不见动静。妈妈说:“你不要那么小心,这么小心地话,叩到猴年马月也出不来呀!”嗯,有道理,我一狠心,使劲地敲在桌上。“砰”蛋黄与蛋清全部流到桌上,哎!看来我天生就不是做饭的料啊!我沮丧极了。

  妈妈一边鼓励我,一边耐心地为我示范:她拿起一个蛋,轻轻地敲击,并慢慢转动鸡蛋,鸡蛋便裂开了一道缝。妈妈握住鸡蛋的两端,缓缓掰开,蛋便顺利地滑入碗中。

  我学着妈妈的样子,将鸡蛋轻轻叩在桌上,一下、两下、三下,鸡蛋终于破了一个小洞,我用两只手的大拇指按住小洞,使劲一掰,蛋黄、蛋清一股脑跑了出来,蛋黄流进碗里,蛋清则全部流在我手上。但也算一个蛋了吧,剩下的蛋也毫不例外,甚至有几个蛋在我手中报废了……第一步骤,便勉强做完了。

  我硬着头皮,拿着一瓶瓶调味罐到妈妈面前询问应放多少,如:盐、味精、糖、老酒、葱花……终于放好了,便拿起筷子使劲地搅拌,想起妈妈搅拌时的样子:将碗稍稍倾斜,使筷子贴着边沿搅拌。

  我便模仿着她的样子搅拌,可蛋黄却不断飞溅出来,待搅拌完毕,不止我全身都是蛋黄,碗里的蛋也寥寥无几。

  我将火拧到中火,并倒入一点油,刚想将蛋倒入锅中,妈妈便阻止我:“先别倒,油还没热。”过了一会儿,油便像调皮的小精灵,快活地一蹦一跳的,仿佛在邀请鸡蛋:“快乐与我跳舞吧”妈妈也在 一旁催促:“快将鸡蛋倒下去吧,对了,记得倒的时候离锅近一些哦。”

  我的天啊,油这么热,把手靠近它,不等于飞蛾扑火吗?不对,老妈毕竟是有经验的,她说的话肯定有道理。但是,我又不敢放下去,我见过妈妈炒菜时,经常会有油溅出,做鱼时,也常常会血流不止 ……经过一番激烈的思想斗争后,我决定按照妈妈的方法将蛋倒入锅中,因为逃避并不是解决问题的方法啊!

  我小心翼翼地伸出手臂,将蛋倒入锅中,神奇的是油竟然没有溅出来,我舒了一口气,擦擦吓出的冷汗,并拿起铲子轻轻翻动蛋液,我的铲子好像变成了一把魔杖,蛋液在“魔杖”的指挥下,变成了金黄的颜色。看着鸡蛋,我心中溢出淡淡的自豪,我真想高声大喊:“战胜了我自己。”

  世上无难事,只要肯攀登,只要愿意尝试,便没有任何事情能阻挡得了你!


篇三:第一次炒鸡蛋

  今天是星期天,我向妈妈要求中午饭的鸡蛋让我来炒,刚开始妈妈不肯,因为我很粗心,怕油溅到我身上来。我死缠着妈妈,妈妈拿我没办法,所以同意了。我高兴得拉着妈妈的胳膊直蹦,心里又激 动又紧张。

  中午到了,我先从冰箱里挑选了六只又大又圆的鸡蛋,又拿出一只碗,准备照妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时我以为磕鸡蛋是最好办的事儿,谁知做起来却不想的那么容易。我小心地拿起一只 鸡蛋,在碗沿上轻轻地磕了一下,鸡蛋纹丝不动,我又一连磕了三次,它还是不破,这可惹急了我。看它昂着头,挺着大肚子,好像在骄傲地对我说:“哼!小笨蛋,你会磕吗?还是让你妈妈来磕我吧 !”我气得拿着它在碗沿上猛的一磕,结果溅出来的鸡蛋清流了我一手,黏糊糊的。妈妈在旁边忍不住卟哧一笑起来,说;“手上的劲要使匀,不要忽轻忽重。”妈妈亲自磕了一个给我看,我照妈妈说 的先匀着劲,把鸡蛋给磕裂,然后两手扣住裂缝住左右一掰开,一个圆圆的蛋黄和着蛋清就落进了碗里。

  妈妈把炒锅放到火上,倒进菜油。只一小会,油锅就冒烟了,妈妈说:“快把鸡蛋倒进去。”我紧张的头上出了一层汗,心里怦怦直跳,仿佛在干一件大事一样。听到妈妈的话,我便手忙脚乱地把鸡 蛋液倒进热锅里。“噼里啪啦—”一声脆响,吓得我往后一退,手里的锅铲也掉了。妈妈一边给我洗锅铲,一边说:“不要紧张!”

  我看见锅里的鸡蛋液起了变化,鸡蛋四周鼓起了一层乳白色的小泡泡,不一会,这些小泡泡迅速德凝成了团。妈妈说:“快翻翻。”我赶快用锅铲把鸡蛋翻了翻,可惜晚了,有的已经糊了,颜色焦黄 。妈妈说;“不要紧,第一次炒菜都是这样,以后炒多了就好了。” 妈妈把炒糊了的铲掉,又叫我往锅里散味精,淋上了香油,然后铲进盘子里。

  妈妈走过去闻了闻,说:“还挺香的呢!”我迫不及待的拿起筷子夹起鸡蛋吹了吹,放进嘴里,呀!香喷喷的,真好吃。

  我觉得这是我吃到最好吃的炒鸡蛋,什么山珍海味都比不上它,毕竟,这是我第一次炒鸡蛋的劳动成果,我也体会到了妈妈炒菜的辛苦,农名伯伯种菜的辛苦。让我们珍惜每一粒米饭吧!

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