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包饺子作文500字

360作文网 时间:2019-07-02 周记大全

篇一:包饺子

  春节是节日之首,一直是中国人民最向往、最隆重的传统节日,它象征着这一年的团结和兴旺,寄托着对未来新的希望!我之所以那么喜爱春节,是因为感受到春节那浓浓的年味,享受到家的温暖。我可以和爸爸妈妈一起欢声笑语地贴春联、“福”字,一起吃那可口的年夜饭,和家人一起坐在电视旁看精彩的春节联欢晚会,等着辞旧迎新的时刻,我更期待过年时,长辈给的压岁钱……能在春节做的乐事太多,真令人向往呀!我最难忘的是全家合作包饺子的情景。

  今天是年三十全家吃过午饭后,就为年夜饭忙活开了。全家一起包饺子啰,妈妈己经为我们早早准备好了饺子馅和饺子皮。你看那肉馅,有红有绿,香喷喷的。皮子是梯形的,上窄下宽,妈妈说:“窄得一边在上面,宽的在下面,我小心翼翼的用勺子挖了一勺肉馅放在皮子的中间,学着妈妈的样子用皮子把肉馅包住,两边的皮子用手捏紧,然后把两个角捏紧对在一块,饺子就包好了。”在一旁的爸爸迫不及待地也要教我包饺子。嘿,爸爸可是包饺子高手。他摊开大手放好饺皮,另一只手用筷子往饺子皮里包上馅儿, 用皮子一包,两边一捏,两角一对,一个漂亮的饺子就成形了,又快又好看。而我包的不是肚子扁扁的,就是肚子鼓鼓的,两个小耳朵耷拉着,很难看,可是爸爸妈妈确说我包的很好,我知道他们是在鼓励我,心里也是美滋滋,不知不觉一个小时过去了,皮子和馅儿变成了满满一大盘饺子。看着这些“战利品”,我们每个人的脸上都露出了胜利的微笑。


包饺子篇二:包饺子

  过年了,小樱对妈妈说:“妈妈,我们好久没吃饺子了,今天我们自己来包吧!”妈妈说:“好,小樱,你已经长大了,应该学学怎么包饺子了。”“好,好。”小樱说。

  妈妈和小樱来到厨房,妈妈拿出准备好的擀面杖、筷子、面粉、水和馅料。妈妈先把面粉倒入碗中,又加入适当的水,一边和面,一边对小樱说:“小樱,包饺子时,可不能把饺子包得大大小小哦。”接着,妈妈开始教小樱搓面粉。只见妈妈擀面皮的时候,一手拿着面团,一手擀面。小樱学着妈妈的样子擀面粉。搓完了面粉,妈妈拿起刚搓完的面团,从面团上揪下一小块面粉。小樱从搓完的面团中揪下一小块。妈妈揪下的面团都是一样大小的,小樱揪下的面团有大有小。然后,妈妈对小樱说:“我们现在开始包肉馅。”妈妈拿起面皮,用筷子夹了一块肉馅,把两边的捏在一起。小樱用筷子夹了一块肉馅放在面粉上,把两边折起来时,里面的肉馅渗了出来。小樱马上把里面的肉馅“减少”了。妈妈放的肉馅都是一样大的,小樱放肉馅大大小小。最后,妈妈把包得两碗饺子倒入锅中,小樱迫不及待地问妈妈:“妈妈,再要等多少时间才能吃到美味的饺子啊?”妈妈笑着说:“别着急,再等一会儿。”

  过了一会儿,妈妈把一碗自己包的饺子和小樱包的端了出来,妈妈包得饺子就像弯弯的月亮在盘子上,小樱包得饺子一个大一个小,还有的肉馅都露出来了。妈妈问小樱:“小樱,哪碗是你包得呀?”小樱惭愧地说:“妈妈,这次是我第一次包饺子,我下次一定要包得更加好。”
 


篇三:包饺子

  今天上午姥姥一说要包饺子,我高兴地一蹦三尺高,真不知道该怎么形容了。

  摁皮,是我最那首的了!如果你想看的话,那就跟着我一起从头来看吧!

  包饺子,分好几道工序,分别是:揉、搓、切、摁、擀、包。首先,得先和馅,没有馅怎么包饺子?姥姥把肉和菜切好放进盆里,然后再放一些调料,搅呀搅,不一会儿,一盆香喷喷的肉馅就在姥姥那双巧手中做好了!现在就该揉面了,妈妈揉。妈妈不停的揉呀揉,好像永远揉不完似的。揉面有什么用呢?揉半天把面团折腾的死去活来,能起什么作用?我不知道。呀!

  面已经揉好了,揉好的面好像一个白白胖胖的小娃娃,要开始搓、切工序了。姥爷干这些,先把揉好的面搓成条,再把搓成的条切成一个个菱形块,那些菱形块鼓鼓的,好像里面有东西似的。

  “哎呀呀!该我干了,该我干了!”我迅速的跑过来,准备摁皮。我摁皮的技术可是在全家一流的!快看,我左右手各拿一个,左捏右捏,然后再一摁。瞧!二个菱形块已经被我摁好了。它们圆圆的,像一枚胸章。不过,还得经过擀这个工序才能包饺子哦!不要急。爸爸擀皮,爸爸一手拿着擀面杖,一手拿着我摁好的皮,一边转着一边擀。我想:“他不会压着手吗?”不会的。那擀面杖毫不留情地压着面,把面弄了个半死,不压了!这不是欺负人嘛。

  开始包饺子了,大家一起包。我虽然摁皮摁得好,但是包饺子还不是很好。我包的饺子不是馅多就是馅少,而且饺子们就是不肯站起来,总是躺着睡大觉。而姥姥的呢?个个有力地站在那里,像一个个士兵。姥姥教给我了一些包饺子的技巧,我认真的听着。我按着姥姥的技巧包了几个,果然好多了。

  我看着饺子们个个下了锅,心想:“饺子一定很好吃!”


篇四:包饺子

  过年,除了鞭炮、新衣、压岁钱,就是饺子。儿时的记忆中,包饺子不仅仅是一顿饭,更像是一种仪式-----过年的仪式,团圆的仪式,幸福的仪式!

  饺子的准备工作从年三十的早上就开始了。在那个还不知绞肉机为何物的年代,剁饺子馅儿是一件既费时又费力的活儿,也因此,理所当然的就变成了爸爸的任务。咚咚咚,哐哐哐,一直持续一个上午。直到肉泥和大葱均匀细碎的和在一起,才会盛放到一个大盆里备用。等到下午,院子扫好,对子贴好,祖宗牌位供好,妈妈就开始和面了。面要软硬适中,软了,饺子形儿保持不了;硬了,皮干得快,捏不住,一下到锅里就张嘴,影响口感。所以,妈妈的面谁也和不了!等到一切就绪,包饺子仪式正式开始。年龄最小,最爱捣乱的我,总是拿着小擀面杖早早地等在案板前,准备擀皮儿。当一个个还算比较圆的饺子皮儿从我手中擀出来,爸爸妈妈再时不时夸上几句时,心中满满的都是成就感,仿佛自己做的是一件多么伟大的工作一样。饺子快排满篦子时,哥哥就去捣蒜了。没有意外,每次都记不住先切一切,每次蒜都会蹦到外面,哥哥再捡回去。为了图个吉利,新年讨个好彩头,妈妈还会在饺子里包钢蹦儿,谁吃到,就说谁有福气。于是,每次为了吃到钢蹦儿,我跟哥哥都会把肚子吃得胖嘟嘟,圆滚滚。直到有一次,饺子吃完了,钢蹦儿没找到。于是,钢蹦改成了花生,一样把我和哥哥吃得直不起腰……

  就这样,一年又一年。慢慢的,剁馅儿的不再是爸爸,和面也轮不上妈妈,案板前捣蛋的变成了我们的孩子。爸妈老了,我们大了,但过年最爱吃的还是饺子,仪式也还在继续。无论案前的人如何改变,不变的是那份亲情;无论饺子馅儿如何变换,不变的是家的味道!


篇五:包饺子

  今天,妈妈教我包饺子。

  我们包的是胡萝卜玉米猪肉饺。妈妈先把胡萝卜切丝,猪肉剁碎,玉米粒掰下来,然后倒进一个盘子里搅拌,这样,香喷喷的馅就和好了。

  “包饺子喽!”随着妈妈的呼喊,我像一个马上要上战场的士兵,挽了挽袖子,学着妈妈的样子开始包。包着包着,渐渐的我觉得有点不对劲,只见妈妈包的饺子像胖青蛙一样,挺着白白的、圆鼓鼓的肚子骄傲的排着整齐的队形;我包的饺子是形状万千的,有的“胖青蛙”咧开嘴在笑——漏馅了;有的是四不像——奇形怪状;有的像漏气的气球——瘪了。这时,妈妈告诉我一个小诀窍,我摸索着,慢慢的,也包得有模有样了。

  最有趣的是煮“胖青蛙”。我和妈妈把“胖青蛙”放进锅里,它们纷纷像跳水运动员一样“扑通、扑通”的往锅里跳,在锅里,“胖青蛙”们先玩了一会儿潜水的游戏,后来憋不住的“胖青蛙”们又一个个浮上来游仰泳,我正好用漏勺将它们一网打尽放在盘子里。

  “胖青蛙”煮好了。我夹起一个咬了一口,真好吃!筋道的面、香滑的馅、鲜甜的汁一起回荡在我的嘴巴里。馅是五颜六色的,引人垂涎。香味也扑鼻而来。

  吃着自己包的“胖青蛙”,味道真是好吃极了!我还懂得一个道理:世上无难事,只要有心人。

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