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我学会了煎鸡蛋作文400字

360作文网 时间:2019-04-29

篇一:我学会了煎鸡蛋

  今天,妈妈让我学煎鸡蛋,妈妈先让我拿了三个鸡蛋、一个碗和一双筷子,我就开始学煎鸡蛋了。

  妈妈先教我怎么把鸡蛋磕到碗里。妈妈说磕鸡蛋要磕的蛋清快要流出来才行,不然的话,鸡蛋壳被我们一掰开,壳上的小碎渣就会掉到碗里去,很难弄出来。

  妈妈又教我该放什么调料。妈妈说盐要放一点点,不能太多,十三香也要适当地放一些,鸡精只需要放几粒就可以了,还要放一些李大厨调味料,这个阶段就完成了。

  妈妈还教我怎么打鸡蛋。妈妈说打鸡蛋的时候要把筷子飞快的搅动,因为如果不这样的话蛋清和蛋黄就融合不到一起,如果打鸡蛋时手酸了可以停一小会儿再打,要是表面看着好像还有一点蛋清,那就再打一会,直到表面没有蛋清的时候,才能停下来。

  妈妈最后又教我怎样把鸡蛋做出来。妈妈先让我把煎锅给开开,又让我把食用油抹到上面,要抹均匀,不然的话,鸡蛋的下面会被煎成黑的,很硬,也不好吃,所以要把油抹得均匀一点,再把打好的鸡蛋倒进煎锅,如果碗里有剩余的鸡蛋的话,就可以接一点点水涮一下,再倒进煎锅,盖上锅盖,做完以上步骤之后,耐心的等上三五分钟,就可以啦。

  欧耶!我的煎鸡蛋终于做好了,你的呢?


煎鸡蛋篇二:我学会了煎鸡蛋

  我的妈妈做的煎鸡蛋色香味俱全,有一天,我突然心血来潮,便要求妈妈教我做煎鸡蛋。

  妈妈没有给我做示范,而是简单的给我说了一遍,我便信心十足的开始煎鸡蛋了。首先,我把煎锅从橱柜里拿了出来,放在煤气上,把火打开,然后,放了一些油,等锅里的油烧热了,冒了烟后,我把鸡蛋在煎锅的边沿上轻轻的磕了一下,鸡蛋便裂了一条小缝,我把鸡蛋举在煎锅的正上方,把蛋壳完全打开,谁知,“砰”地一声,鸡蛋竟直接从高处掉了下来,几滴油不客气的从锅里跳了出来,有一滴跳到了我的手上,疼的我“哇哇”直叫,另外几滴却跑到了正在燃烧的煤气上,只见火苗搜的一下蹿得老高,吓得我赶紧从厨房跑了出来。妈妈见状,笑着摇摇头,说:“往锅里打鸡蛋的时候,鸡蛋离锅不能太高,而且打开蛋壳的速度也不能太快,否则,油就会从锅里溅出来的。”听了妈妈的话后,我鼓足勇气,接着煎鸡蛋,不一会儿,我发现鸡蛋上出来了好多白色的小泡泡,在妈妈的指点下,我把鸡蛋翻过来,这时,煎鸡蛋的香味儿扑鼻而来,我不禁使劲儿嗅了两下鼻子,“真香啊”!恨不得马上能吃到嘴里,我在锅旁焦急的等待了大约两分钟,鸡蛋变成了白里透黄的颜色,还透着油亮,我口水都快流出来了。

  终于做好了,我迫不及待的关掉火,用铲子把煎好的鸡蛋盛到碗里,端到桌上津津有味的吃起来,品尝着自己亲手煎的鸡蛋,心中充满了成功的喜悦。


篇三:我学会了煎蛋

  在这个暑假中,我学会了一样新的本领——煎蛋。不要认为它是一样很简单的工艺,学它时还真的挺不容易呢!

  在暑假中的一个星期天里,我在外婆家呆着,闲着无事,也没有什么地方可去,就叫外婆教我煎鸡蛋。

  外婆答应了,带我进了厨房。我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,一个供外婆给我示范,一个则是让我实践。我把其中一个鸡蛋递给外婆,另一个则用手拿着。外婆没有先打蛋,而是把油倒在了锅里。外婆告诉我,要先烧热油,等一会儿才会快点儿煎好。接着外婆拿出一个碗,用鸡蛋壳撞击碗边,鸡蛋壳破裂后,我看见外婆吧蛋壳揭开,对准碗,将一些白色与黄色的液体——就是煎过后的蛋黄与蛋清,放进碗里。接着用筷子搅拌了起来。这之后,又把碗里的东西放进了已经烧开了油的油锅中,立即“噼里啪啦”地响起了。等了半分钟后,外婆就把煎蛋翻了一个面。过来二分钟,新鲜的煎蛋就出炉了。

  接下来是我的实践时间。我把油倒进了锅里。然后我用鸡蛋壳敲了几下碗,结果却没有破裂,我又加了一点儿力气,终于将蛋壳敲裂了打进了碗里,用筷子搅了搅,就将它倒进了锅里,过了两分钟也出了锅。我学会煎蛋了!

  虽然这只是个简单的本领,却让我多了项能力。以后,我一定要学会更多有用的本领,成为有用的人!


篇四:我学会了煎鸡蛋

  生活即是老师,不仅是在课堂、在书本里,即便就是在日常生活中,我们也可以学会很多东西,明白深刻的道理。

  上个周六早晨,我自告奋勇,要给爸爸妈妈做顿早餐。我热好了牛奶和面包,总觉得少了点什么。对,如果加上个鸡蛋就圆满了。可是我从来没有煎过鸡蛋。以前看妈妈煎鸡蛋,好像很简单,于是我打算试试。我先小心翼翼地往锅里倒了一些油,等油冒了烟,赶紧笨手笨脚地把鸡蛋打进锅里,险些鸡蛋皮也打了进去。过了一会儿,一不留神,我居然闻到了一股糊味,再用锅铲翻鸡蛋,全粘住了。我慌忙把火关掉,把糊鸡蛋弄到了盘子里。尝了一口,发现虽然外皮已经糊了,但里面的黄还淌着汤。

  妈妈看见我的狼狈样,笑了。她说:“毛毛,做再简单的事,都是有方法的,只有掌握了正确的方法,才可能把事情做好。你动动脑筋好好想想,为什么刚打进锅里的鸡蛋,接着就糊了?是不是油烧得太热了,火太大了?”于是,在妈妈的指导下,我开始煎第二个。

  这一次,油热了以后,我熟练地把鸡蛋打进去,立马调整火力,慢慢地用铲子把鸡蛋翻了翻,当两面都煎得黄澄澄的时候,我把它盛了出来。这一次,我成功了,我终于学会了煎鸡蛋!我再接再厉,越煎越好,我和爸爸妈妈一起吃着我主理的早餐,开心极了。

  原来,看上去很容易的事情,也需要掌握正确的方法,还要勤加练习,只有这样,才能把事情做得又快又好。


篇五:我学会了煎蛋

  今天早上,我起床的时候发现奶奶不在家,于是我想自己做一个煎蛋,我把妈妈拉过来,让她来教我。

  只见妈妈从冰箱里拿出一个鸡蛋在灶台上轻轻敲打鸡蛋壳,然后拿出筷子,把蛋黄和蛋清搅在一起,接着开火,把锅里的水烧干,再把油倒进锅里,等油热了把鸡蛋一下倒进锅里去,我边看边记。

  我学妈妈的样子,我把鸡蛋倒进锅里,“诶,怎么回事?”油像一个个调皮的小娃娃跳了起来,油跳到了我的头上,我顿时感到无比的疼痛、烫,我马上跑到水龙头旁边,用水泼洒自己的头。妈妈看到了告诉我刚才我的手里有水,水滴到已加热的油里油就会跳,她安慰我以后要小心,不要把水溅到油里。我听到锅里“滋滋滋”地响,还闻到了一股焦味,我急忙把蛋翻了过来。“哎呀,不好!鸡蛋糊了。”我只好重新做了,这次妈妈不教我了,让我自己试试。倒油,敲蛋、打蛋、放蛋,又到了要翻过来的时候了,我小心翼翼地翻,成功了。我高兴地跳了起来,过了一会儿反面也黄了,我把火关了,盛在碗里,倒了点酱油,好香呀!我咬了一口,脆脆的,香香的,好好吃!

  通过做煎蛋这件事,我知道了一个道理,如果遇到困难就要勇敢地面对,只要多次练习,就一定能成功。

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