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做清明果300字作文

360作文网 时间:2020-06-29 周记大全

篇一:做清明果

  清明节到了,我们大家都会去扫墓,当然还有一点也很重要那就是吃(做)清明果。今天我要去外婆家做清明果。

  在车上,我睡了一觉,当迷迷糊糊我睁开眼睛时已经到外婆家了,我兴奋地冲下车对外婆说:“外婆,我的作业是跟长辈做一做清明果”,“好的,那我们明天做”。我到楼上看了电视,又和小弟弟玩了一下,过了一会儿外公也回来了。

  第二天的下午,外婆拿来了加好清明草的面团说:“我们去做清明果吧!”“好的”我和妹妹一口同声地说。在厨房我拿起一小块面团先把它压平,在中间放一小勺红糖和籽麻,然后包起来,有好几次因为皮太薄底下破了一个洞,红糖陷一直往下掉还差点漏光,放在模具上,因为模具上的图案很漂亮,所以清明果的图案也会跟着漂亮起来。最后,把清明果放到蒸架上蒸,没过几分钟,清明果的香味扑鼻而来,出锅了,我夹了一个清明果咬了一口,糯糯的、粘粘的、甜甜的,真好吃呀!我吃着自己做的清明果,感觉比谁做的都好吃。


做清明果篇二:做清明果

  清明节快到了,我们要做清明果去祭祖坟了。妈妈做清明团可有一手了,我决定跟她学学。

  我和妈妈先去野外采“野艾”,到了野外妈妈对我说:“采野艾的时候要采红色茎的野艾,不能采青色茎的真艾。”我好奇地问妈妈:“为什么不能采青色茎的真艾呢?”妈妈说:“因为青色茎的真艾只能做药用,口味不好。”听妈妈说完,我就认真的采了起来。没过多久,我们就采了好多,然后我们把他拿回家洗干净,妈妈把它过一下开水,然后再切碎。另外把面粉和糯米,以一比一的比例和野艾和匀。妈妈柔好面团,再把清明团子搓成长条,再切成一断一断的,然后,取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么,就放入什么馅,然后把“碗”口封闭起来,最后把它搓成圆,这样一个清明果就做好了。做清明果看上去很容易,其时还是有点难度的。每次做清明果,我都做的怪模怪样的,有的像小狗,有的像星星,有的像小船......虽然妈妈的比我做的好,但我还是觉得我的清明果做的又好看又可爱。

  包完后,妈妈就把清明果上笼蒸,没过多久就可以吃了。今天的清明果特别美味又非常香,因为这是我亲手做的。
 


篇三:做清明果

  清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。

  每到清明,家家户户都要做一种叫清明果的食物,那是扫墓时用来祭奠先人的。我家也不例外,清明前几天,奶奶他们便忙活做起清明果来了。

  清明果形状虽然有些像饺子,但味道却和它截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的, 艾长在那些田野边,小小的,开着白色的小花。奶奶把艾叶摘回来,洗干净,和大米,糯米磨成粉后做成皮。白色的米,糯米粉加上艾叶的绿色立刻就变成了碧绿色的面团。然后再往里面包入豆沙,松花,豆腐干和着韭菜等多种馅。那褶皱就像花边一样,一个个整整齐齐。我站在旁边,耐心的等着蒸熟的时候,这期间,蒸笼里不断地冒出阵阵香味,谗得我只得咽下直流的口水。

  蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西,底下会垫着一张张的叶子,小小的点心透着一股清香,看上去倒像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯,让我回味无穷。


篇四:做清明果

  星期六晚上我问妈妈:“清明果就是清明饼吗?”“嗯,今天晚上我们就要做。”我和妈妈,奶奶一起做。

  开始当然是准备材料了:芝麻、糖、热开水、米粉,制作工具:模具和擀面杖、勺子、盘子  。制作过程:奶奶用碗勺出三碗米粉放入脸盆里,一手用刚烧好的开水冲到米粉上,一手拿筷子快速搅拌两分钟,等粉稍微有点凉用双手把搅拌过的米粉先揉一下,再搓成团,当然脸盆里还有好多的米粉,像揉雪球一样把米粉慢慢融入到米粉团里,还顺手抓了一把青的滋麻叶子(洗干净挤干水)一起揉道米粉里。在这时,妈妈在厨房炒芝麻呢。我看见这些芝麻跳来跳去,像热锅里的蚂蚁团团转,还发出了“噼里啪啦”的声音。芝麻香了,妈妈吧火关掉,把芝麻倒进碗里,我用擀面杖把芝麻剁碎,再用白砂糖与芝麻拌匀。现在奶奶已经揉好青青的米粉团,把这些一段段捏下来,搓成一个个圆球,再把圆球做成小碗样,放上芝麻和糖拌成的馅,把它裹成饼,把做好的饼放入制作清明果的工具里,模具有三个孔:圆、爱心、花边, 按下去,,再把它们放在毛巾上面敲打出来,就这样一次可以同时把三个清明饼打出来,就这样,我们做了三十多个饼。做好已经有点晚了,奶奶说我们明天再蒸来吃,我说好的。因为 明天我家过清明节。今天要做好准备工作。

  真开心呀!今天我学会了做清明果。


篇五:做清明果

  还记得去年,我去外婆家过清明节。

  我拿着小篮子,和妈妈、外婆一起去采艾青,我们走到田边采来了嫩嫩的艾青,我们回到家,先把艾青洗干净,再把艾青放在水里煮,当艾青煮熟后,外婆把早已磨好的米粉放进锅里,趁着热锅开始揉粉团。

  外婆教我做清明果,外婆先把煮好的艾青做成像碗一样的外形,我也学着做了一个,外婆接着做下一步,就这样我和外婆都做了一个清明果,我捏了一下我做的清明果,清明果马上就破了;我问外婆:“为什么我捏了一下,清明果就破了?”外婆说:“你做的清明果皮太薄了。我又试着做了一个,我又捏了一下,很坚固,我拿着清明果,飞快的跑到妈妈面前说:“妈妈,你看我做的清明果,放在锅里蒸熟。吃着大家一起做的清明果,我心里美滋滋的……
 

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